生地がおいしい、しんたまロール

 
鮮やかな黄色がおひさまのようにまぶしい生地は

しんたまごがたっぷり入った証拠。



 

きめ細やかな状態までしっかり泡立てます。

美味しい生地はたまごの泡立て具合が重要。

 

泡立て具合はパティシエの腕の見せ所!

日々の気温や湿度によって微妙に状態がかわるので

ここでの見極めが大切です。





 

生地がふんわりと焼きあがったら、

クリームを優しく巻きます。

生地にクリームがなじんだら、もう食べごろです。




 
たまごの風味が感じられる黄色い生地を

家族のだんらんタイムに、お友達とのティータイムに

ぜひ味わってみてくださいね。


 

 

クリームたっぷりなロールケーキもいいけれど
 
美味しい生地を味わうロールケーキ、いかがですか。
 



ほっこり甘いひとときを、JA全農たまごの「しんたまご」から。

毎日食べたい、だれかと食べたい。
そんな街のおやつ屋さんを目指して、スイーツショップ「たまごCOCCO」はうまれました。
JA全農たまごの「しんたまご」からつくられるこだわりのスイーツは、
まるでお日様の温もりのようにやさしいおいしさ。
ひとつひとつ心を込めた手作りで、ほっこり幸せな時間をお届けします。